¿Quiénes son?
Bar chileno donde encontrarás cocina y coctelería inspirada en cerveza, y por supuesto, la más amplia variedad de cervezas Kross, experimentales y ediciones limitadas de venta exclusiva.
¿Qué hicimos?¿Cuál P aplicamos?
P (personal): Debido a ser una empresa con una gran trayectoria, y una marca consolidada fuertemente en el país. En éste caso la intervención fue netamente en el equipo humano.
El personal ha sido capacitado en técnicas de venta, atención al cliente, mantenimiento y uso de equipos, manipulación de alimentos, checklists para tareas de apertura y cierre, seguridad.
Y uno de los favoritos por el equipo fue, todo lo referente a la capacitación de cata de cervezas, vinos, destilados, bebidas sin alcohol, carta de comida, postres y uno muy importante que es el maridaje entre la comida y la cerveza.
¿Logros?
La marca continuó su impresionante expansión, abriendo cuatro nuevas sucursales en Santiago y otras ubicaciones fuera de la ciudad. Esta expansión la llevó a consolidarse en el puesto 25 de los mejores restaurantes según TRIPADVISOR.
En esta travesía de crecimiento se consiguió un gran ambiente laboral, un personal valorado, respetado, reconocido y mucho más preparado para enfrentar todos los desafíos que implica formar parte de una gran marca en Chile.
Conoce más sobre el proyecto 👇🏻.